Csokoládé-kávé-marcipán torta mandulás piskótával A híres E80 torta házi változata ez a csokoládé-kávé torta. A mandulás piskótarétegek között gazdag csoki krém és marcipán réteg, a tetején kávé mousse.
6 tanulságos videó, a méhek csodálatos világáról Szívesen mesélnék sokat a méhekről, de vannak, akik nálam sokkal jobbak a témában. Így azokat a videókat mutatom meg, amelyekből én a legtöbbet tanultam.
Beluga lencse saláta újhagymával és korianderrel A beluga lencse saláta igazi ízbomba. Bónusz: a beluga lencse önmagában is elképesztően finom, és olyan lencse, amit áztatni sem kell.
Rizs tojással és zöldségekkel – tökéletes Egg Fried Rice recept A párolt rizs sült tojással és roppanós zöldségekkel a világ legyegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb étele. Ez nem köret, hanem párolt rizses főétel.
Honeyland (Mézföld) A Honeyland (Mézföld) című dokumentumfilm úgy indul, mint egy természetfilm az organikus méhészetről, majd végül az emberi kapzsiság és ostobaság tűpontos elbeszélésévé válik.
Fordított rebarbara pite: rebarbara crumble A rebarbara pite különleges és nagyon finom desszert, egyszerűbb, pillanatok alatt összedobható verziója a rebarbara crumble.
Zöldborsó curry, avagy fűszeres-csípős zöldborsópörkölt A zöldborsópörkölt egy tuti magyaros étel, ám ha tovább fűszerezzük, azonnal kész a zöldborsó curry, ami egy remek, fűszeres, vastag, vega kaja.
A házi kenyér lélektana és technikája Kovászom nincs, és nem is lesz, de megtanultam remek házi kenyereket sütni gyors kovásszal és élesztővel is. Jegyzet elsősorban magamnak.
Medvehagymás quiche füstölt tarjával és sok sajttal A quiche mindig jó ötlet, de sok medvehagymával, füstölt hússal és ropogós sajtréteggel a medvehagymás quiche igaz tavaszi, húsvéti étel.
Skót krémes – Könnyű édes felhő süti A skót krémes olyan, mint egy édes, pillekönnyű felhő. Nincs ropogás, nincs vastag krém, csak falatnyi, habkönnyű, vaníliás légiesség.
Boldog 1600. születésnapot Velence! Velence nem a kedvenc olasz városom, de boldogan köszöntöm fel a születésnapján. 1600 évből hajszálvékony a közös múltunk, de arra érdemes emlékezni. Jó kicsit újra utazni!
Kávés datolyagolyó – Csak 4 hozzávaló és semmi cukor! A datolya trüffel mindig jó ötlet a kávés datolyagolyó viszont a világ legfinomabb édessége. Ha szereted a kávét és a csokit, akkor rákattansz!
