Moksha.hu - Page 10 of 291 - Receptek, kerti tippek, ötletek és ajánlók

Amikor az apró részletek összeállnak egy képpé: Invader Ravennában

Tavaly ilyentájt Olaszországban nyaraltunk és életemben először eljutottam Ravennába is. Szerettem a város különös, apró részleteit. Most, hogy új megvilágítást kapott néhány, még jobban rajongom.

Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel

A cukkinifasírt a cukkininek az a formája, amit mindenki szeret, vagy szeretni fog. Az alaprecept egyszerű, de bármikor tovább lehet gondolni.

Szendvics helyett spenótos-fokhagymás-fetás quiche

Hallottál már az új-zélandi spenótról (a Tetragonia tetragoniodes-ről)? Ez a quiche abból készült, de elkészíthető bébispenótból is.

Mángoldos quiche hagymával és gouda sajttal

A quiche az egyik kedvenc “sósságom”. Egyszerű, gyors és nagyon finom! A kertünk pedig ontja a töltelékhez a finomabbnál finomabb hozzávalókat.

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

A cukkini-szezon elején megint fel kellett hívnom az anyukámat, és megint meg kellett kérdeznem a tökfőzelék receptjét. Most viszont felírom, mert ez a tökéletes tökfőzelék receptje, amit gyerekkorom óta imádok.

Vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal

A padlizsánkrémet szinte minden ízesítésben szeretem. Idén nyáron a legújabb kedvencem a vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal.

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Végtelenül egyszerű nyári étel, amely melegen és hidegen is zseniális, és csak 6 hozzávalóból készül.

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát.

A bazsalikom gondozása, metszése és szaporítása

A bazsalikom nevelésnek és szaporításnak egyetlen trükkje: a rendszeres metszés. Hiába lágyszárú, a bazsalikomot metszeni kell!

Villámgyors csokis epertorta (és elmondom a vaníliás változatot is)

Idén egy hajszálnyival jobban szeretem a vaníliás epertortát, mint a csokisat, de életem pasijai (mind a három) a csokis változatot tartja finomabbnak. A két recept tulajdonképpen ugyanaz.