William & Kate: Királyi eljegyzési gyűrű koktél

A kék ital még akkor is bizarr, ha a királyi eljegyzési gyűrű ihlette, de azért jobban illik az esküvőre, mint az angol tea. A Big Red Kitchen-en találtam ezt a remek ötletet, amelyet a híres királyi eljegyzési gyűrű (amit Kate kapott és amit korábban Lady Diana is viselt) ihletett. Az  elkészítése egyszerű és gyerekkoromat idézi, amikor minden pohár szélére muszáj volt cukorkarikát csinálnom. Lapos tányérba kevés vizet öntöttem, belemártottam a pohár száját, majd kristálycukorba nyomtam. A cukor kellemesen rászáradt a pohár szájára és én ezt igazán felnőttes dolognak gondoltam.

Az eredeti ötlet szerint a kék italhoz buborékos szőlőlére (gyerekpezsgő vagy Traubi) illetve felnőttek számára pezsgőre és kék ételfestékre van szükség. Én azonban szívesen elcserélném – persze szigorúan a felnőttes változatot – Blue Curaçao-val készített kék koktélra. (A narancslé-Curaçao párosítás kizárva, mert az zöld lesz.) Szín alapján legszebb a tömény Curaçao lenne, de az önmagában nem túl finom… Tehát egy kanyar után ugyanoda jutottam, mint a Big Red Kitchen, a legjobb a kedvenc pezsgőmet ételszínezékkel kékre festeni.