A rakott dolgokkal az a baj, hogy legtöbbször túl sok edényt és időt igényelnek. Egyszerűsítettem.
Hozzávalók:
2,5 zsemle (lehet 2 vagy 3 is, de nekem éppen ennyi volt itthon és ez az étel nem csak az energiatakarékosságról, de a lustaságról is szól)
50 dkg darált sertéscomb
1 fej vöröshagyma
2 közepes cukkini
1 csokor petrezselyem
némi majoránna (ha van friss, akkor az, ha nincs, akkor az se baj)
2 tojás
só
bors
tejföl
A zsemléket vízbe áztatom, majd kicsavarom és összekeverem a hússal, az apró kockára vágott hagymával, tojással és a fűszerekkel. A cukkinit hosszában elnegyedelem, kivágom a magokat és “cikkekre” vágom. A masszához keverem, majd az egészet kiolajozott sütőtálba teszem és az egészet bő egy órát sütöm. A tányéron még tejföl kerül a tetejére. Isteni! Az uram szerint is…
