Már megint az a remek sütőtál. És már megint egy recpet kép nélkül. Nem magyarázom túl, íme a receptet 2 személyre. Hozzávalók: 1 filézett, nyúzott afrikai harcsa, 2 nagy vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, 1 tk pirospaprika, 1 pohár tejföl, só, bors, olíva olaj. A hagymát és fokhagymát felszeletelem és sok olíva olajban puhára párolom – közben felteszem a rizst főni – , majd a hagymát leturmixolom. Összekeverem a pirospaprikával (kellemesen sokkal), kevés őrölt fekete borssal és a pohár tejföllel. A harcsát átmosom beleteszem a sütőtálba, megsózom, és beborítom a hagymás-pirospaprikás pasztával. Letakarva 15 percig sütöm.
