Tavaszi íz egész évben.
Hozzávalók: 5 keménytojás (a sárgája is kemény legyen) 1 (kis) pohár tejföl 1 evőkanál mustár némi bors és só
Mindent összemixelek, a megfőtt tojásfehérjét és tojássárgáját, a tejfölt, a mustárt, a sót és az őrölt borsot, megszórom aprított petrezselyemmel és már lehet is pirítósra kenni. (Fiús családoknál húsvét hétfő után valószínűleg már utálják, de tél közepén a tavasz előszele…)
Kapcsolódó cikk: Ínyenc reggeli: répasaláta
