Egy közepes cukkinit lereszeltem, tettem hozzá egy tojást, kb. 0,3 dl olajat, sót, borsot és annyi lisztet plusz egy fél csomag sütőport, hogy kelt tésztához hasonló keménységű tésztát kapjak. Egy tűzálló tálat kiolajoztam és a tésztát 2 cm vastagon beleegyengettem. 3 paradicsom magrészét kivátam, a paradicsom húst felvágtam és a tészta tetejére szórtam. Ezután sajtot reszeltem rá és addig sütöttem, amíg a sajt megpirult.
Szeretem az egyszerű, tiszta ízeket, ezért nem bonyolítottam tovább a receptet, de kolbász, sonka és paprika is illett volna még hozzá feltétnek.
