Boeuf à la bourguignonne, ahogy a francia a tradicionális Burgundyban főtt marhát nevezi, a konyhámban viszont a marha magyar borral és kínai illatokkal találkozott.
Amikor pult alól volt banán és narancs, imádtuk és kívántuk. Mert nem volt. Aztán lett. Meg kiwi, mangó, kókusz, maraguja, passion, licsi és minden, ami addig ismeretlen volt.
Tisztességes alkoholista szülők gyermeke nem teszi fel ezt a kérdést a francia süteményeskönyv silabizálásakor, tehát csakis” jó házból ” való lehet 13 éves lányom, aki ismét remekművet alkotott. Kicsit átalakította az eredetit és teljesen egyedül.
A keleti konyha nem az erősségem, viszont éppen annyi Gordon Ramsay-t néztem mostanság, hogy megjött a kedvem. Valahogy mostanság mindig thai kajákat főzött…
