Vidéki Anglia: Mazsolás kenyérpuding kalácsból A legjobb, ami a maradék kenyérrel történhet: kenyérpuding vagy más néven kenyérfelfújt. Alaprecept és variációk.
Nyári kaland a télben: mézes-kakukkfüves grissini Házi grissinivel mindenkit le lehet venni a lábáról. Sonkával klasszikus, de önmagában is csodás, főleg finom bor mellé, jó társaságban.
Az otthon melege: kakaós csiga lépésről lépésre A kakaós csiga az én keresztem. Nincs az a mennyiség, amelyet a fiam és a férjem egy nap alatt el ne tüntetne. Amúgy hiánypótlás.
Édes február: citromos-mazsolás scone A jó scone nem a pogácsára, inkább az omlós tésztára hasonlít. Elkészítése ugyanolyan misztikus, mint a férfiak viselete a skót szoknya alatt.
Szállodai luxus otthon: rozsos-diós pogácsakenyér Nincs benne se kakaó, se maláta, ezért hóka. Nem az optikai tuningra hajtottam! Pogácsakenyér teljes kiőrlésű rozsliszttel. Csókoltatom az angol muffint!
Forró leves hideg napokra: tárkonyos húsgombócleves A húsgombóc határozottan fokhagymás, a leves forró, tárkonyos, jó sok sárgarépával és zöldborsóval készült. Ki fázik ezek után?
Mézes-rozmaringos-fehér rozslisztes kifli Pályázom a kiflik nagyasszonya címre. Fűszerekkel és lisztekkel kísérletezem. A fiam imádja a kifliket és a kifligyárat is. Vigyázat, függőséget okoz!
Édes január: vajas-mazsolás zsemle Nem tudok ráunni a vajas-mazsolás zsemlére, ha van mellé egy pohár forró kakaó. Mivel évek óta nem ettem, megpróbáltam megsütni. Isteni lett!
Rakott vajbab gerslivel és fokhagymás tejföllel Férj előtt a gersli szót kiejteni vétek, először meg kell vele etetni, persze titokban, majd amikor másodszor szed a tálból, közölni, hogy mit eszik.
Drága nagyi! Mákos nudlit főzzél nekem A nudlinak két titka van. Az első, hogy ki kell hűteni a krumplit, a második, hogy nem szabad sajnálni a mákot. Persze, elfőzni is tilos!
A házi kifligyár legjobbja: mézes-köményes kifli A család több tucat kiflit volt kénytelen megkóstolni az elmúlt hónapban, mert én egy régi ízt kerestem. Ez még mindig nem az, de nagyon jó.
Klasszikus sietős háziasszony módra: rakott kelkáposzta A rakott kelkáposzta a világ egyik legfinomabb étele. Egyetlen gond van vele, hogy munka-, idő- és edényigényes. Gyors, 3 edényes verzió.
