Cukkinis shakshouka, azaz paradicsomban sült tojás Kicsit untam már a megunhatatlan lecsót és kipróbáltam a shakshouka-t, aminek a neve nagyon furcsa, de semmi extra alapanyag nem kell hozzá.
Tengeri hal újhagymás-szerecsendiós mártásban A hal gyorsan elkészíthető és finom. Az egyik kedvenc receptem a tejszínes-fűszeres szószban főtt tengeri hal. Család is imádja.
Édes nyár: almás galette bodzabogyóval és szederrel A nyári séták nem maradtak eredmény nélkül, legutóbb nyári alma, bodza és vadszeder volt a zsákmány. Gyönyörű a természet, isteni a galette.
Egészséges és finom: almás bodzalekvár Bodzabogyók feketednek, érik a nyári alma, így minden adott volt, hogy immunerősítő lekvárt főzzek télire. Ráadásul nagyon finom!
Töltött paprika kurkumás rizzsel és fokhagymás tejföllel A hagyományos (paradicsomos-tv paprikás) töltött paprikán kívül imádom az illatos darált hússal töltött kaliforniai paprikát is.
Petrezselymes-fokhagymás kagylótészta Gruyère sajttal Örök igazság: jó hozzávalókból a legegyszerűbb étel is remek. 1 fazék, 5 hozzávaló és 30 perc múlva kész a könnyű ebéd vagy vacsora.
Kapros cukkinikrémleves sonka szalagokkal Mit tegyünk, ha a cukkinin kiütköznek a tök ősök? Főzzünk gyorsan, egyszerűen tökös cukkinikrémlevest. Könnyű nyári kaland.
Télen-nyáron: carbonara krumpli a sűtőből Csak öt hozzávaló: burgonya, szalonna, tejszín, vaj, bors és a végeredmény egy mennyei étel. Szerencsére sok előkészületet sem igényel.
Könnyű nyári vacsora: kapros juhtúróval tölött cukkini A kapor és az aromás juhtúró jól illik a cukkini semleges ízéhez. Mivel kenyérmorzsa is van benne, újragondolt szendvics is lehet.
Korianderes-fokhagymás sárgabarack chutney A fűszeres, pikánsan csípős sárgabarack chutney remek gasztoajándék és nagyon jól illik sült húsok, húsgombócok mellé.
A világ legjobb és legegyszerűbb málna fagyija Évek óta ez a kedvenc fagyim. 3 perc alatt elkészíthető 3 hozzávalóból, és nem kell hozzá fagylaltgép. Egész évben isteni, de nyáron a legjobb.
Haragszik az asszony? Citromos csirkemell Vannak egyértelműen jó ételek. A citromos-borsos-kakukkfüves csirkemell nem tartozik közéjük, én viszont rajongok érte.
