Rusztikus körtetorta, avagy diós-körtés galette Sok gyümölcs, kevés tészta és ha akad otthon egy gombóc vanília fagyi, akkor egy francia cukrászdában érezhetjük magunkat.
Rozmaringos csirkemáj krémes puliszkával Olcsó, ízletes, kicsit sem szokványos és bármelyik sokcsillagos étterem étlapján megállná a helyét. Nagyon egyszerű elkészíteni.
Friss paradicsomleves fokhagymával és oreganoval Nem tartalmas, laktató leves, sokkal inkább könnyű, illatos és forrón is hűs. Nyár, szerelem és a paradicsomok második élete.
Egészséges és finom jégkrém: fagyos őszibarack Fagyos őszibarack, avagy őszibarackjégkrém házilag: csupa gyümölcs, kevés cukor és kevés munka. Remek hűsítő forró nyári napokon.
Zabos süti ropogósan, lekvárosan, egyszerűen Ebben a sütiben az a jó, hogy 10 perc alatt összeállítható és csupa olyan dolog kell hozzá, ami általában van a kamrapolcon.
Könnyű nyári saláta káposztával, körtével Reszelve minden zöldség finomabb, legalábbis a fiam szerint. Én meg szeretem azokat az ételeket, amelyek 10 perc munkával elkészülnek és egészségesek.
Fahéjas-szilvás lepény (tejtermék- és zsírmentes) Ha nincs otthon semmi vagy éppen a családban valaki a zsírokat, valaki a tejtermékeket kerüli, akkor itt az ideje az egyszerű fahéjas-szilvás lepénynek.
New York-i cheesecake jostával A josta a feketeribizli és az egres szerelemgyereke, íze aromás, gazdag, pikáns. Tökéletesen illik a New York-i cheesecake édességéhez.
Ecetes szilva a nagyi receptje szerint Gyerekkorom egyik legkülönlegesebb savanyúsága az ecetes szilva volt. Imádtam, főleg a rántott hús mellé, és ez a mai napig nem változott.
Uborkaszezon: magyaros, görög és indiai A sült csirkemell mellé háromféle saláta készült fürtös uborkából, szinte ugyanazokból a hozzávalókból, semmi munkával.
Megunhatatlan: tejfölkrémes, sárgabarackos, réteges Érik a sárgabarack! Főztem már lekvárt és chutney-t, de elkészült a kedvenc nyári desszertünk sárgabarackos verziója is. Egyszerű, gyors, finom.
Orosz konyha – Pelmenyi (hússal töltött tészta) A pelmenyi hússal töltött, főtt tészta. A kifőtt, forró tésztákra azonnal mehet a vaj, hadd olvadozzon, és a kapor, mellé pedig a tejföl. Klasszikus recept.
