Dulce de Leche, a karamellakrém – Jobb, mint a Nutella Elértem a gasztronómia csúcsára: egy konzervet főztem 3 órán át fedő alatt, de az összes gúnyos mosoly és kételkedő pillantás megérte, mert a végeredmény egy szenzációs karamellkrém.
Narancsos „csokikaramell” a karácsony jegyében Leírni tovább tartott, mint elkészíteni, ráadásul mindössze 3 alap összetevőből áll, viszont a variálható kiegészítőkkel több ízben is készülhet egyszerre.
Recept a nagyimtól: a világ legjobb kókuszkockája A kókuszkocka megunhatatlan retro süti. A kókuszkocka receptjét nagymamámtól örököltem és ennél finomabb kókuszkockát még nem ettem.
6+1 konyhai kisgép, amivel könnyebb az élet A vízforralót sokáig hülyeségnek véltem, hiszen vizet melegíteni nem nagy dolog, aztán vettük egy vízforralót és vertem a fejem a a falba a sok évi ostobaságért. Konyhai kisgépek, amelyekhez ragaszkodom.
Téli varázslat: így készülnek a mézeskalács házikók Mima Sinclair könyve, a Mézeskalács csodaország olyan receptkönyv, amit nézegetni is boldogság. Elsőre talán bonyolultnak tűnik a mézeskalács házak receptje, de nem lehetetlen. Alapreceptek!
Hokkaido, avagy a legfinomabb sütőtök Ha van a sütőtököknek Rolls-Royce-a, akkor az egyértelműen a Hokkaido, és szerencsére, nem csupán úri huncutság. Rövid sütőtök enciklopédia és egy remek sütőtök krémleves!
Balzsamos fügeszósz: pikáns nyári emlék Valószínűleg keveseket érint az a – problémának persze nem nevezhető – helyzet, hogy október közepén még térdig járnak a friss fügében, de mi a teendő, ha mégis ez történik?
Keksz neked, avagy sárgarépás-narancsos háromszögek Valószínűleg brit tudósok remek magyarázatot találnának arra, hogy miért jó, ha sárgarépa, narancs és kókuszreszelék is van a kekszben. Én csak annyit mondok, hogy a végeredmény baromi finom!
A kávé világnapján: 5 emlékezetes kávés filmjelenet Íme a filmtörténet 5 emblematikus kávés jelenete, a Ponyvaregénytől az Amelie csodálatos éltéig, Audrey Hepburntől John Travolta-ig.
Francia finomság egyszerűen: körtés galette Nagyon gyümölcsös, nagyon egyszerű elkészíteni és sokkal finomabb, mint a macaron. Körtés galette, amivel Párizs néhány órára a konyhádba költözik.
Őszi ízek kiflibe tekerve: karamell és almavaj krémsajttal Fűszeres édesség reggelire, uzsonnára vagy desszertnek: a fahéj, a vanília, az alma és a karamell a lágy kelt tésztában a hűvösebb őszi napokat is megszépíti.
Hűsítő forró nyári napokon: őszibarack-lime jégkrém Negyven fok árnyékban és a jégkrém úgy fogy a hűtőből, mint az ásványvíz. Olcsó bolti vackok helyett gyümölcsből készítem a hűsítőt. Csak 3 hozzávaló és 2 perc munka!
