Édesburgonya krémleves gyömbérrel és csillagánizzsal Ha hétvége, akkor krémleves, lehetőleg sütőtök vagy batáta. Legalábbis a fiaim szerint. Viszont magamnak is szeretnék kedvezni, ezért mindig jön egy-egy újabb csavar.
Megint egy új jelentkező, ami a fehér-, az ét- és a tejcsoki mellett a negyedik akar lenni 80 évvel a fehér- és 3,5 évvel a szőke csoki bemutatása után itt a Ruby, a rózsaszín csokoládé.
Gyors süti nagyon kevés cukorral: nektarinos galette zabpehellyel A galette majdnem pite csak sokkal gyorsabb és a tésztájába nem kerül tojás. Bármilyen gyümölccsel készülhet, most éppen egy nektarinos változat készült.
Nagyon jó a cukkini tekercs! Próbáld ki te is! A tojásos cukkini tekerccsel sikerült kisebb kisebb cukkini tekercs lázat elindítani – jelzem, nagy-nagy örömömre -, így jöttek újabb tapasztalatok és persze nálam is készült újabb változat.
Nektarin saláta rukkolával és krémfehér sajttal Csak 3 hozzávaló, csak 200 kcal mégis nagy adag és igazi kulináris kaland. Akkor is ezt enném, ha nem számolnám szigorúan a kcalokat.
Tojásos cukkini tekercs krémfehér sajttal Sajt nélkül remek, kalóriaszegény étel lenne, de ennyi élvezetre (értsd: sajtra) a diétám közepén is szükségem van…
Currys-kókusztejes (Hokkaido) sütőtökkrémleves Szürke az ég, esik az eső, kellett egy kis napsugár! A Hokkaido tökök a kertünkben nőttek, de ez a leves működik kanadai sütőtökkel is!
Krémes-csokis banántorta (házi készítésű kék cukorkövekkel) Legyen gyümölcsös, krémes, csokis, cukormázas, nagyon finom. Ilyen tortát rendelt Zsombi 9. szülinapjára, én pedig nem ismerek lehetetlen, főleg, ha a gyerekeimről van szó.
Fűszeres, sült pulykamell: melegen ebédre, hidegen tízóraira A gyerekeim kedvence, szinte bármilyen mennyiséget képesek megenni belőle. Én meg szívesen sütöm, mert finom és kevés munkával jár. Tökéletes vasárnapi ebéd, hétfőn pedig tízórai.
Üvegbe zárt nyár: szárított paradicsom extra szűz olíva olajban Imádom az olíva olajos szárított paradicsomot: a legborúsabb őszi-téli napot is bearanyozza. Mivel idén a kert ontja a paradicsomot, elkészültek a saját verzióim!
Paradicsomos galette (vagy paradicsomos pite) a nyár hátralévő részére “Ezer éve” ki akartam próbálni a paradicsomos galette-et és nem csalódtam, éppen annyira egyszerű és éppen annyira finom, hogy más kaja ezen a nyáron nem is nagyon érdekel.
A legtökéletesebben csokis new yorki cheesecake! Nem lehet megunni! Nem is értem, miért csak most jutott eszembe a két kedvenc tortámat, a new yorki cheesecake-et és a sütés nélküli csokitortát kombinálni. A végeredmény zseniális!
