Dagasztás nélküli kenyér – Egy recept két kenyér Pár nap eltéréssel ugyanazt a dagasztás nélküli kelt tésztát kétszer sütöttem meg, de picit másként. A két kenyér egészen más, de mindkettő isteni.
Kókusztejes céklacurry a sütőből – mert finom! Sütőben sült céklacurry kókusztejjel és fűszerekkel. Egyszerű, gyors és nagyon finom.
Zseniális sós sütemény: szezámmagos stangli Bevált receptem van a köményes és a sajtos-chilis stanglihoz, most viszont rengeteg szezámmaggal sütöttem. – Finom lett? Nagyon!
Rozmaringos-chilis édesburgonya a sütőben sütve A sütőben sült édesburgonya otthon is villámgyorsan elkészíthető. Sült édesburgonya kívül roposó, belül puha, egyszerre édes és sós. Egyszerűen zseniális.
Mennyei kelt tészta tej nélkül: diós csiga A kakaós csiga mintájára, diós csigát sütöttem. Rákapott az egész család. Aki a zserbót szereti, a diós csigát is szeretni fogja.
Könnyű, diós piskóta – drága nagyi után szabadon A diós piskóta mindig jó ötlet. Gyerekkoromban anyukám és nagymamám mellett tanultam meg piskótát sütni, most a fiaimnak sütöm. Egyszerű, finom, szeretjük!
Sütés nélkül: Könnyű krémmel és málnával rétegzett babapiskóta A mélyhűtőből kerülnek elő a “nyári kincsek”. Ebből a málnás-tejszínes krémmel rétegzett babapiskótából sohasem tudok eleget készíteni.
Újévi lencse, avagy chilis lencse hideg téli napokra Nem főzelék, hanem sűrű, a chilitől kellemesen forró leves. Tápláló és finom. És ugye, újévkor lencsét “kell” enni!
Sacher-torta avagy a tökéletes csokoládés sütemény Csokis tészta, sárgabaracklekvár és még több csoki. A klasszikus Sacher-torta most kicsit másként, talán finomabban is, mintha az eredeti receptúra szerint készült volna.
Chili jam: tűzforró nyár hideg téli napokra Gyönyörű a színe, édes, mint egy jam, és csípős, mint a fene. Gasztroajándéknak is tökéletes, de én magamért főzöm, mert salátához és sajtokhoz a kedvencem.
Házi tengeri herkentyűs (frutti di mare) pizza A fiaim ízlése felettébb érdekes gourmand: nem szeretik a paprikás krumplit, de rajonganak a tenger gyümölcsei (frutti di mare) pizzáért.
Homemade chai latte fűszerkeverék és vanilla chai A chai latte és a vaníliás chai fűszeres melegségével mindig elvarázsol, ezért itthon is kikevertem a chai fűszerkeveréket.
