Almás crumble: őszi klasszikus recept rafinált csavarral Az almás crumble az egyik legegyszerűbb desszert, mégse lehet ráunni. Most karamellel és őrölt gyömbérrel készítettem.
Sütőtökös-gyömbéres sütemény tojás és vaj nélkül Sütőtökös sütemény, amelyhez nem kell megsütni a tököt, elég lereszelni. Gyors, egyszerű, olcsó és finom. Nálunk gyorsan elfogyott.
Zserbó – Ha kert van, legyen dió- és sárgabarackfa Életem első zserbója. Nagy volt a tét, mert nagymamám zserbója volt a mérce, a receptje viszont csak részletekben volt meg.
Csak 5 hozzávaló: szezámos karamellfalatok Valahogy könnyebb szívvel ropogtatja az ember a pirított cukrot és adja a gyereknek, ha van benne valami egészséges is.
Pikáns csábítás: birsalmával töltött kosárkák Francia cukrászdák csábító kirakatát idézik az apró kosárkák, amelyek nem csak édességnek tökéletesek, hanem jóféle érett sajttal is remek csemegék.
Csokis-diós-cukkinis brownie mascarponeval Liszt helyett dió, vaj helyett cukkini, cukor helyett méz kerül ebbe a különleges brownie-ba. Talán lehetne “reform” csokis süti, de egyszerűen csak finom.
Csak 2 hozzávaló: egészséges "gumicukor" birsalmából Gyerekkoromban imádtam azt a pillanatot, amikor a nagyi kamrájából előkerült a birsalmasajt. A jól megszáradt szélét szerettem legjobban.
Hűvös, borús ősszel forró csemege: sült alma Ősszel, amikor friss, ropogós és lédús az alma, nálunk nagy mennyiségben fogy. Szeretjük nyersen, de borús, esős napokon a sült alma a kedvenc.
A nagyi arany gyöngyei: habos-mazsolás túrótorta Az egyik legkedvesebb gyerekkori emlékem a sült tojáshabon csillogó arany gyöngyök. Nagymamám sütőjéből kerültek elő ilyen csodák.
Édes nyár: almás galette bodzabogyóval és szederrel A nyári séták nem maradtak eredmény nélkül, legutóbb nyári alma, bodza és vadszeder volt a zsákmány. Gyönyörű a természet, isteni a galette.
Egészséges és finom: almás bodzalekvár Bodzabogyók feketednek, érik a nyári alma, így minden adott volt, hogy immunerősítő lekvárt főzzek télire. Ráadásul nagyon finom!
A világ legjobb és legegyszerűbb málna fagyija Évek óta ez a kedvenc fagyim. 3 perc alatt elkészíthető 3 hozzávalóból, és nem kell hozzá fagylaltgép. Egész évben isteni, de nyáron a legjobb.
