Moszkauer (narancsgrillázs lepény) a tökéletes csábító Főszerepben a narancsgrillázs lepény, azaz moszkauer. Látványos és egyszerű. Cukrász recept nyomán kitapasztaltam a házi moszkauer készítés titkát.
Csak két hozzávaló: kandírozott narancshéj A kandírozott narancshéj önmagában is finom, csokiba is lehet mártani és jót tesz a süteményeknek is. Elkészíteni pedig egyszerű.
A legjobb cukrozott, instant kakaópor házilag készül Nálunk nagy mennyiségben fogy a kakaó. Rájöttünk, hogyan lehet jó minőségű cukrozott, “instant” kakaóporunk olcsón. Csak két hozzávaló!
Ropogós keksz háromszor: vaníliás, gyömbéres és fahéjas A vajas tészta tojásmentes, könnyű vele dolgozni és sütés után kellemesen ropogós. A titok: a falatnyi kekszeket sütés után kell fűszerbe forgatni.
Csak 3 hozzávaló: omlós vajkaramella házilag Ha van otthon tej, cukor és némi vaj, akkor minden adott a világ legegyszerűbb, azonban legfinomabb édességéhez.
Karácsony: 10 gyors és finom gasztroajándék Aki lemaradt arról, hogy a nyáron lekvárt vagy chutneyt főzzön karácsonyi ajándéknak, még az utolsó pillanatban is süthet-főzhet.
Mazsolás kalács cukros-szerecsendiós kéreggel Az ünnepi hangulathoz puha, karácsony-illatú kalács dukál sok mazsolával és ropogós, cukros-szerecsendiós kéreggel a tetején.
Házi készítésű mogyoróvaj mogyoródarabkákkal Csupán földimogyoró és öt perc kell hozzá. A kedvencemet, a “crunchy” mogyoróvajat készítettem. Vigyázat, függőséget okoz! Gasztroajándéknak is remek.
Házi csokitorta lekvárral, csokimázzal és kakaóval Az egyik legfinomabb csokitortát Franz Sacher alkotta meg és itthon valami hasonlót sütni a legegyszerűbb. Egyszerű, házi csokitorta csak 10 hozzávalóból.
Aranygaluska rengeteg dióval és házi sodóval A kelt tésztát nem gazdagítom se tojással, se vajjal, de nem sajnálom tőle a rengeteg diót. A sodó pedig tojásból és tejből készül valódi vaníliával.
"Ez jó mulatság, férfi munka volt!" – Sajtos stangli Tévedés ne essék, eszembe sincs sajtos stanglit csinálni, nekem túl macerás, ráadásul gyorsan el is fogy. Ezért nálunk a férjem süti. Egyszerű recept.
Almás crumble: őszi klasszikus recept rafinált csavarral Az almás crumble az egyik legegyszerűbb desszert, mégse lehet ráunni. Most karamellel és őrölt gyömbérrel készítettem.
