A tej-, az ét- és a fehér csoki után itt a negyedik, a Dulcey Adott a kakaóbab – már az aztékok is ismerték – de hosszú idő telt el, mire megszületett az ét- és a tejcsokoládé. Majd a fehér. Pár éve pedig a szőke csokoládé, a Dulcey.
Szezámmagos keksz: az élet napos oldala A szezámmagos keksz nem valami újmódi furcsaság, hanem tömény jóság, amit nagyon, de nagyon jó ropogtatni.
Narancsos zsemlepuding édes habhegyekkel Szikkadt zsemlék második élete… Néha csak azért veszek zsemlét, hogy 2 nap múlva legyen alapanyagom a zsemle- vagy kenyérpudinghoz.
Eszméletlenül finom: régimódi, házi diótorta Rákívántam a házi diótortára: diós piskóta, de csak 6 tojásból, hogy ne legyen túl vastag a tészta, sok diós krém, de ne legyen émelyítő. Régimódi, ám megunhatatlan torta!
2013 margójára: a 10 legnépszerűbb recept 2013 jó év volt a konyhában. Sok ötletem volt, finomakat főztem és családi ételek elkészítését jegyeztem le. Ezek voltak a legnépszerűbb receptek.
Családi receptünk: Lipcsei-szelet Karácsonyra A lipcsei- (vagy vendégváró)-szelet életem egyik meghatározó süteménye. Karácsony, teadélután és gyerekkor illata van. Klasszikus házi sütemény.
Házi pepparkakor avagy a karácsonyi ropogós keksz Az IKEA-ban remek pepparkakort lehet kapni: fűszeres és ropogós, nem az a mézeskalács, amit mi ismerünk. Végtelenül egyszerű elkészíteni és sokáig eltartható.
Csokoládéimádók klubja: mogyoróvajas csokikocka Házi készítésű Reese’s avagy éljen a mogyoróvajas csokikocka. Nem kell sütni és az elkészítéséhez csupán 3 hozzávaló kell. Édes-sós bűn!
Kezdjük az alapoknál: banánkenyér kókuszzsírral Ugye, nem csak az én konyhámban szokott előfordulni néhány túlérett banán? Egy alaprecept és számtalan variáció banánkenyérre.
Sós édes: 3 édesség, ami a sótól igazán finom Mogyoróvaj tejcsokoládéval, tejcsokoládé sóvirággal és sós pörkölt mogyoró juharsziruppal. Meglepő, de isteni párosítások.
Mézes kevert süti fűszerekkel, mindenféle földi jóval Valami karácsonyit egyszerűen, gyorsan, elronthatatlanul: mézes-fahéjas-gyömbéres kevert süti dióval, mogyoróval, aszalt és kandírozott gyümölcsökkel.
Köleses panna cotta, avagy lélekmelegítő kölespuding Zselatin helyett a köles sűríti a tejszínes krémet. Egyszerű, finom, gyors és laktató. Nálunk a gyerekek ugyanúgy szeretik, mint a felnőttek.
