DESSZERT

Receptek a Marigold hotelből – Kóstold meg Indiát!

6 könnyen elkészíthető indiai étel története: pár napja lelkendeztem a Marigold Hotel filmekért és miközben a gépemen kutattam, remek recepteket találtam…

Flanc nélküli nyári finomság: ribizli flan

A szemet gyönyörködtető rubinvörös és fehér rétegek a tejszínes-selymes édesség és a pikáns savanyúság tökéletes összhangját rejtik: köszönjétek az angol szomszédomnak.

Vasárnapi süti: könnyű lepény barackkal, mazsolával

Egyszerű kevert süti, amelyet a nyári gyümölcsök tesznek különlegessé. Most nektarinnal és mazsolával készült, de kerülhet rá meggy, sárgabarack, szilva de akár alma is.

A stanglival legtöbbször az a baj, hogy gyorsabban elfogy, mint elkészül. Ez a recept egyszerű és gyors, főleg, ha az ember lányának légkeveréses villanysütője van.

Születésnapomra nem kértem tortát, hanem a kedvenc édességemet sütöttem meg, ami nem más, mint újragondolt sajttorta.

Hűs nyári édesség: sütés nélküli epres túrótorta

Ha a torta a tésztarétegtől torta, akkor ez nem igazi torta, de mindenképp nyári, friss ízű, hűsítő desszert, amit sütni sem kell – így a nagy melegben pont ideális.

Anya lettem különkiadás: Eperfagyi egyszerűen

Csak eper és egy kevés cukor. Ennyi kell és egy jégkrémforma. A fiaim kedvence. Elkészíteni ugyanúgy szeretik, mint megenni.

Hogy hívják a túrógombócot, ha nem gombóc?

Nincs ez elrontva, csak másra jó – életem mottója mostantól a túrógombócra is érvényes, bár a váratlan megoldásból született dolognak nevet még nem találtam.

Az eper barátai: lekvárokról, tévhitekről, egyebekről

Minden évben fájdalmasan rövid az eperszezon, maximálisan ki kell hát használni az eperözönt, hogy télire is bőven maradjon a féltett kincsből.

Gofri alaprecept kényelmes vasárnap reggelekre

Nagy álmom volt, hogy a gyerekekkel gofri partyt rendezünk. Néhány hete beköltözött hozzánk egy gofri-sütő és most már a tökéletes alaprecept is megvan.