Sárgabarackos pite mandulával Elképzeltem a tökéletes sárgabarackos sütit: legyen könnyű a tésztája, legyen benne mandula, jó sok mandula és persze, jó sok sárgabarack is. (És persze, ne kelljen vele sokat vacakolni!)
Sárgabarackos-meggyes clafoutis vagy tejpite A tejpite vagy calfoutis igazi nyári desszert: könnyű, egyszerű és nagyon gyümölcsös. Ha még nem próbáltad, a sárgabarack-szezonban ne hagyd ki.
Vasárnapi süti: könnyű lepény barackkal, mazsolával Egyszerű kevert süti, amelyet a nyári gyümölcsök tesznek különlegessé. Most nektarinnal és mazsolával készült, de kerülhet rá meggy, sárgabarack, szilva de akár alma is.
Kód neve: lekváros linzer, avagy "Anya, süss valamit gyorsan!" Rácsos linzer néven is szokott futni, de szívecskékkel, gombával és sünökkel viccesebb és egy sütésre megvan egy hatalmas adag.
Dióspiskóta-tekercs sárgabaracklekvárral A piskótatekercs tulajdonképpen egy jó piskóta, amelyet feltekertek. Nem ördöngősség és a nagymamámtól tanult trükkel szét se reped.
Joghurtos pohárkrém pörkölt dióval, mézzel Csupán 4 hozzávaló kell a joghurtos pohárkrémhez és 4 perc alatt elkészíthető. A kedvenc “azonnal kell valami édesség” desszertem.
Megunhatatlan: tejfölkrémes, sárgabarackos, réteges Érik a sárgabarack! Főztem már lekvárt és chutney-t, de elkészült a kedvenc nyári desszertünk sárgabarackos verziója is. Egyszerű, gyors, finom.
Korianderes-fokhagymás sárgabarack chutney A fűszeres, pikánsan csípős sárgabarack chutney remek gasztoajándék és nagyon jól illik sült húsok, húsgombócok mellé.
Semmi más, csak gyümölcs: dinnye fagyi házilag Kánikulában a jól behűtött dinnyénél nincs is finomabb, főleg a szezonban, de bátrak voltunk és kipróbáltuk a dinnye fagyit is. Nekünk bejött!
Francia kaland: provence-i sárgabaracktorta A szezonvégi, édes, nagyon érett sárgabarackkal (vagy kajszival) a legfinomabb. Tulajdonképpen variáció édes quichere.
