Hűsítő nyári leves: joghurtos nektarin (őszibarack) leves A nyári kánikulában a hideg, nem túl édes gyümölcsleveseket kedvelem a legjobban. Idén a kedvencünk a joghurtos nektarin krémleves.
Sült nektarin kakukkfűvel, mézzel és házi sajttal A gyümölcs-sajt párosítással engem mindig le lehet venni a lábamról, főleg akkor ha a sajtot is én készítem.
3+1 uborka-paradicsom-hagyma salátával a világ körül Ha nyár akkor mindennap készül saláta apróra vágott uborkával, paradicsommal és hagymával. 3+1 tökéletes változatot, három eltérő ízvilág.
A leggyorsabb hideg gyümölcsleves – főzés és tejtermék nélkül 3 összetevő, 2 perc, 1 botmixer, és már kész is az örök nyári kedvencem, a hideg, krémes gyümölcsleves.
Chili jam: tűzforró nyár hideg téli napokra Gyönyörű a színe, édes, mint egy jam, és csípős, mint a fene. Gasztroajándéknak is tökéletes, de én magamért főzöm, mert salátához és sajtokhoz a kedvencem.
Gyors süti nagyon kevés cukorral: nektarinos galette zabpehellyel A galette majdnem pite csak sokkal gyorsabb és a tésztájába nem kerül tojás. Bármilyen gyümölccsel készülhet, most éppen egy nektarinos változat készült.
Nagyon jó a cukkini tekercs! Próbáld ki te is! A tojásos cukkini tekerccsel sikerült kisebb kisebb cukkini tekercs lázat elindítani – jelzem, nagy-nagy örömömre -, így jöttek újabb tapasztalatok és persze nálam is készült újabb változat.
Nektarin saláta rukkolával és krémfehér sajttal Csak 3 hozzávaló, csak 200 kcal mégis nagy adag és igazi kulináris kaland. Akkor is ezt enném, ha nem számolnám szigorúan a kcalokat.
Tojásos cukkini tekercs krémfehér sajttal Sajt nélkül remek, kalóriaszegény étel lenne, de ennyi élvezetre (értsd: sajtra) a diétám közepén is szükségem van…
Üvegbe zárt nyár: szárított paradicsom extra szűz olíva olajban Imádom az olíva olajos szárított paradicsomot: a legborúsabb őszi-téli napot is bearanyozza. Mivel idén a kert ontja a paradicsomot, elkészültek a saját verzióim!
Paradicsomos galette (vagy paradicsomos pite) a nyár hátralévő részére “Ezer éve” ki akartam próbálni a paradicsomos galette-et és nem csalódtam, éppen annyira egyszerű és éppen annyira finom, hogy más kaja ezen a nyáron nem is nagyon érdekel.
Töltött paprika a sütőből – egyszerű és nagyon finom A töltött paprika nem túl bonyolult, de annál finomabb, kaja. Sütőben még egyszerűbben elkészíthető, mint lábasban, ráadásul ez egy csökkentett szénhidrát tartalmú változat.
