Vörösboros marhapörkölt, avagy a Boeuf Bourguignon egyszerű receptje Akciós volt a “gulyásnak való” marhahús és bár nem terveztem bonyolult receptet az egyszerű marhapörköltből tökéletes beef boeuf bourguignon lett. Máskor is így főzöm!
Sült nektarin kakukkfűvel, mézzel és házi sajttal A gyümölcs-sajt párosítással engem mindig le lehet venni a lábamról, főleg akkor ha a sajtot is én készítem.
Körtés-brie sajtos pite kakukkfűvel Ha olyan szerencsés a csillagállás, hogy van itthon körte, mert brie, kakukkfű és leveles tészta van itthon, akkor ez a pite igazi kényeztető ebéd vagy vacsora.
Balzsamecetes-kakukkfüves pácolt fokhagyma Disznótorhoz nem pucolnak annyi fokhagymát, mint én a pácoláshoz, de minden kínt elfelejtek az első falat után. Gasztroajándéknak is tökéletes.
Balzsamos fügeszósz: pikáns nyári emlék Valószínűleg keveseket érint az a – problémának persze nem nevezhető – helyzet, hogy október közepén még térdig járnak a friss fügében, de mi a teendő, ha mégis ez történik?
Kakukkfüves fokhagymakrémleves Laktató, finom és a gyomron keresztül a lelket is felmelegíti, mégis egyszerű és elronthatatlan. Csak annyira fokhagymás és fűszeres, hogy a gyerekek is szeretik.
Egy régi nyár emléke: Fish Chowder Ha Írországra gondolok, akkor eszembe jut a tenger, a smaragdzöld mezők, a kövekből rakott kerítések és a mennyei fish chowder.
Kakukkfüves-vajas gomba krémes polentával Éttermi hangulat otthon csupa egyszerű hozzávalóból. Húsmentes, egyszerű és elképesztően finom. Ennyi kényeztetés jár!
Haragszik az asszony? Citromos csirkemell Vannak egyértelműen jó ételek. A citromos-borsos-kakukkfüves csirkemell nem tartozik közéjük, én viszont rajongok érte.
Amikor jó vagyok magamhoz: vajban sült krumpli A legtöbb embernél a tökéletes köret, de nekem egy egész ebéd: vajban sült kakukkfüves krumpli sok tejföllel.
Mézes-zabpelyhes-kakukkfüves kifli, az ellenállhatatlan Ebben az évben még nem vettünk bolti kiflit. Legújabb kedvencünk a mézes-zabpelyhes-kakukkfüves kifli lilahagymával és angolszalonnával.
Nyári kaland a télben: mézes-kakukkfüves grissini Házi grissinivel mindenkit le lehet venni a lábáról. Sonkával klasszikus, de önmagában is csodás, főleg finom bor mellé, jó társaságban.
