Régi szakácskönyv, családi örökség. A kiadási éve nem ismert, viszont igen hasznos és egyben mókás olvasmány. Így kezdődik:
A ma szakácskönyve
2000 recept diétás ételek olcsó és gyorsan készülő ételek weekend főzés nyers ételek
Dante kiadás
“A szakácskönyvnek ma egészen más szerepe van, mint régebben. Nem elég, hogy leírja az ételek készítési módját, nem elég, hogy kitünő ételekre tanít. Ennél sokkal többet kívánnak tőle! A ma háztartásának minden követelménytét, a mai háziasszony hajszolt, nehéz életét, legtöbbször szűkös anyagi viszonyait kell szem előtt tartania. És amellett sok, sok ötletet kívánnak tőle, amivel segítségére legyen a háziasszonyoknak. Ma nem az étkezés különlegessége a fontos, hanem: 1. legyen tápláló; 2. legyen a modern orvosi tudománynak megfelelően egészséges; 3. legyen olcsó; 4. készüljön el mennél gyorsabban; 5. és mégis legyen ízletes, szemnek is tetszetős. Ez a szakácskönyv igyekszik mindennek a követelménynek megfelelni. Amennyire azt egy könyv keretén belül lehet! Gondol a főzni semmit sem tudó kezdőkre, tanácsot ád a másféle hivatással elfoglalt dolgozó nőknek, segíti a magányos ember háztartását, kielégíti a nagy családot. A hétköznapok étrendje mellett az ünnepekről sem feledkezik meg. […] Ebben a szakácskönyvben még egy fontos szempont érvényesült: egyformán készült városi- és vidéki háztartások számára. Ami pedig a legmodernebb benne, az a rendszerezése. Ebben párját ritkitja! Mert a recepteken túl a háziasszony pontosan megtalálja benne: melyek az egészen olcsó ételek, melyek a gyorsan készülők, mik készülnek maradékokból, melyek a diétás ételek, nemzeti eledelek.” A szakácskönyv korát csak tippelni lehet öreg lapjai, nyelvezete és a “kell hozzá”-nál szereplő mértékegységek után. Az almaleveshez “4-5 drb. alma és 1 d tejfel”, a teaperechez pedig “9 g. amónium kell”, a csokoládé felfújthoz pedig “Stella-vanilincukrot” ajánl. A Sütemények fejezetcím a lap aljára esett és zárójelben ez olvasható alatta: A következő oldalon kezdődnek.
